Ore 20,00 - 20,30
Aperitivo con i
Bianchi delle Colline Novaresi
ed alcune
tipicità locali
Grissino di Trecate, filetto marinato in agrodolce
e patè di fegato alla Moroni
Bianco D.O.C. delle Colline
Novaresi
Az.
Ravellotti di Ghemme
Rivisitazione in chiave moderna delle tipicità
locali
preparate da
Ristorante
"Pinocchio" di Borgomanero
Il Mimo D.O.C.
rosato
Az. Antichi Vigneti di Cantalupo di Ghemme
Risotto mantecato al sugo di brasato
Vespolina
D.O.C. La Mostella
Torraccia del Piantavigna di Ghemme
Pollanca disossata farcita con tre carni alla vecchia maniera
con salsa verde
preparata da
Ristorante
"Impero" di Sizzano
Ghemme
D.O.C.G.
Az. Mazzoni di Cavaglio d’Agogna
Due gorgonzola “firmati” Paltrinieri
proposti dal
caseificio
"PalZola" di Cavallirio
Moscato
passito
Az. L. Zanetta di Sizzano
Gelato al miele
preparato da
Rist.
"Hostaria della Macina" di Fontaneto
