Ore 20,00 - 20,30
Aperitivo con lo Spumante Fortezza
Cantina prod.
del Gavi di Gavi (AL)
Torta
di riso di Bosio, lonzino del castello di Lerma,
lardo dell’Oltregiogo e testa in cassetta di Gavi presidio
Slow Food
Gavi
D.O.C.G. Aureliana
Cantina prod. del Gavi di Gavi (AL)
Ravioli a
“culo nudo”
Dolcetto
d’Ovada D.O.C. Base
Alto Monferrato Ovadese Soc. Cons. arl di Lerma (AL)
Capriolo del
castello dell’Innominato
Dolcetto
d’Ovada D.O.C. Le Bonelle
Alto Monferrato Ovadese Soc. Cons. arl di Lerma (AL)
Caciotta
fresca di capra e robiola di capra al miele di rose
Dolcetto
d’Ovada D.O.C. Il Bosco
Alto Monferrato Ovadese Soc. Cons. arl di Lerma (AL)
Amaretti del
Moro di Gavi
amaretti di Voltaggio e torroni di San Remigio
Filtrato
dolce lavorato con i metodi antichi
di filtrazione in sacchi di juta
